Château des Vergers, Beaujolais Lantignié
Le Blanc 2024
Château des Vergers
| Appellation | Beaujolais Lantignié |
| Vintage | 2024 |
| Stijl | Strak & Mineraal |
| Bodem | Pierre Bleue |
| Aroma’s | Rijpe appel, frisse kruiden, amandel |
| Opvoeding | Beton |
| Bewaarpotentieel | 4 - 5 jaar |
| Serveren | 8 - 10 °C |
| Alcohol | 12% |
| Prijs | €21.50 |
Cosima haar Cuvée Le Blanc is afkomstig van een uniek pierre bleue-perceel op 300 meter hoogte, met een zuid- tot zuidwestelijke oriëntatie. Dit terroir staat normaal bekend om het voortbrengen van kruidige, gestructureerde rode wijnen. Met Le Blanc bewijst Cosima echter dat deze ondergrond ook kan leiden tot een frisse, minerale witte wijn, gekenmerkt door aroma’s van lentebloesem en frisse kruiden. Deze wijn is gemaakt via een lange persing waardoor subtiele oxidatieve aroma’s vrijkomen. Daarna wordt het nog voor een jaar deels op houten vaten en deels op inox gerijpt.
Domaine les Capréoles, Beaujolais Lantignié
Axiome 2024
Domaine les Capréoles
| Appellation | Beaujolais Lantignié |
| Vintage | 2024 |
| Stijl | Fijn & Mineraal |
| Bodem | Glacier Moraines |
| Aroma’s | Peer, lindebloesems, brioche |
| Opvoeding | 8 -10 maand op eik |
| Bewaarpotentieel | 5 - 8 jaar |
| Serveren | 10 - 12°C |
| Alcohol | 13% |
| Prijs | €22.50 |
Deze wijn is afkomstig van een uniek terroir, gevormd door afzettingsmateriaal dat door het smeltwater van gletsjers duizenden jaren geleden werd meegevoerd. De bodem bestaat uit glaciaire morenes, wat een ideale ondergrond vormt voor de teelt van Chardonnay. De wijn rijpte gedurende 8 - 10 maanden op eikenhouten vaten, waarbij het hout subtiel en harmonieus geïntegreerd is en nooit domineert. In de neus tonen zich aroma’s van fris fruit zoals peer, rode appel en citrus, aangevuld met frisse kruidigheid en bloesemtonen met naunces van gerookte accenten, brioche en amandel. In de mond presenteert de wijn zich met een volle, ronde aanzet dankzij de houtopvoeding, mooi ondersteund door strakke, verfrissende zuren. De structuur is evenwichtig en precies, met een lange afdronk die uitmondt in een fijne minerale nasmaak.
Domaine Frédéric Berne, Beaujolais Lantignié
Blanc 2024
Domaine Frédéric Berne
| Appellation | Beaujolais Lantignié |
| Vintage | 2024 |
| Stijl | Fris & Floraal |
| Bodem | Glacier Moraines |
| Aroma’s | Peer, hooi, florale toetsen |
| Opvoeding | 1 jaar eik/ inox |
| Bewaarpotentieel | 5 - 7 jaar |
| Serveren | 10 - 12°C |
| Alcohol | 12% |
| Prijs | €21.90 |
Deze wijn is afkomstig van een terroir van glaciale morenes, gevormd door afzettingen van een gletsjer. Het is gemaakt via een maceration carbonique van 2 dagen wat zorgt voor een heel lichte, subtiele tannine. In de neus presenteert hij zich met aroma’s van peer, frisse kruiden, eucalyptus, dennennaalden en cedertoetsen. De wijn is ongefilterd en rijpte gedurende 12 maanden, deels op eikenhouten vaten en deels op inox, wat zorgt voor een evenwicht tussen rondheid, frisheid.